A grande richiesta condivido con voi uno spuntino delizioso pronto in qualche minuto che vi darà il boost di energia che stavate cercando: le power balls con pistacchio e te' matcha.
Ingredienti (per 8 palline):
100g anacardi
1 cucchiaino di te' matcha
8 datteri medjoul
100g pistacchi sgusciati
Un pizzico di sale
Procedimento:
Frullare metà dei pistacchi in un robot da cucina fino ad ottenere una granella. Spargere su un tagliere.
Frullare tutti gli altri ingredienti (inclusa l'altra metà dei pistacchi) nel robot da cucina fino ad ottenere un composto appiccicoso.
Con le mani, creare 8 palline (se il composto vi rimane appiccicato sulle mani potete bagnarvi leggermente le dita).
Rotolare le palline nella granella di pistacchio.
Riporre in frigorifero per almeno un'ora prima di mangiarle.
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